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    3. 蒸餾機組

      威士忌蒸餾設備

      價格: 價格面議
      品牌:新輕機械: 規格:700型 生產能力:700升/鍋 電壓:380 功率:5.5
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      上一條: 小型蒸餾機
      關鍵詞: 蒸餾機組   蒸餾設備   蒸餾機   蒸餾  

      產品介紹

      1.簡介:壺式蒸餾機組是一間斷蒸餾方法,從用葡萄或其它發酵后的果實為原料的原酒中,提取高質量烈酒(如白蘭地)的專用設備??梢酝ㄟ^人工或自動設定其處理方式,以合理的溫度、揮發度、提取高純度酒精,并可將頭、中、尾按要求分離。

      2.設備結構及工作原理: 壺式蒸餾設備是由蒸餾鍋、鵝頸、預熱器、冷凝器和一個成品檢驗器共同組成的一個機組,各單體設備間用管路連接,組成一個完整的蒸餾系統。

       (一)  蒸餾鍋體由柱形與向上凸的球形底和頂蓋焊接制成整體,采用燃氣或煤加熱。鍋側后方有排污閥。上方有安全閥、溫度機、壓力表、進料口等。鵝頸為曲面氣包和變徑彎管結構;預熱器為橢圓結構,上部安裝可拆卸頂蓋、溫度計;冷卻器為螺旋盤管結構。

       (二)發酵后的葡萄酒加入蒸餾器中,煮至沸騰。酒精蒸汽揮發出來,集在上方的氣泡中蒸餾,經由彎管進入蛇形管。到冷凝器后冷凝流出,所得為“粗餾酒”,即*一次餾出物,含酒*28%--32%。把餾出物重新加入蒸餾器進行*二次蒸餾,得到“精餾酒”,即*二次餾出物。精餾時要進行根據需要進行“掐頭去尾”,獲得“酒心”。“酒頭”和“酒腳”和葡萄酒或者“粗酒”一起再重新蒸餾。


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